1、掌握熱效：熱效是檢驗一臺油炸機生產(chǎn)線機器設(shè)備是不是環(huán)保節(jié)能的重要因素，業(yè)內(nèi)都以該指標去衡量機器設(shè)備是不是環(huán)保的，一般熱效在70%之上的機器就是不錯的選擇了。
2、節(jié)能率：節(jié)能率是很多人都關(guān)注的問題，許多廠家會在這個數(shù)據(jù)中刻苦鉆研升級。
3、工業(yè)廢氣：燃燒產(chǎn)生的一氧化碳是對人體與環(huán)境有害的氣體，行業(yè)標準是不超過0.1%,這個數(shù)字越少越好。
4、噪聲：噪聲也是一種環(huán)境污染,好一點的加溫設(shè)備低噪。
5、送風(fēng)口環(huán)境溫度：這是一種非常簡單測試標準，好一點的油炸設(shè)備送風(fēng)口的氣溫較低。